Ana Kuzusu Hengel Tarifi ve Yapılışı (19 Ocak BAHAR’ın Görevi)

Sevilerek takip edilen yarışma programı ANA KUZUSU’nda bilindiği üzere görevlerden en az bir tanesi mutfak görevi olmakta…Öğretici özelliği ağır basan ANA KUZUSU programında oldukça güzel ve pratik tariflerde yarışmacılara görev olarak sunuluyor…Bizlerde bu vesile ile sizlere kalıcı tarifler ve video eşliğinde yapılış şekilleri sunmaya çalışacağız…

19 Ocak görevlerinden BAHAR’a düşen görev mutfak görevi idi…19 OCAK GÖREVLERİ İÇİN TIKLAYINIZ….SEDA gün sonu altın toparlayabilmesi için MUZLU RULO PASTA yapacak…Bizde programda sunulan tarifi ve yapılış şeklini sizlere sunuyoruz…

Hengel’in yapılışında hamuru için aşağıdaki malzemeler gerekli;

  • 2 yumurta
  • su
  • tuz
  • un

İÇ HARCI İÇİN;

– 4 adet patates
– 1 adet kuru soğan
– pul biber
– Karabiber
– Tuz

ÜZERİ İÇİN;

– Sarımsaklı yoğurt
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– kırmızı toz biber
– Nane

Hamuru 2 ye bölüp, unlanmış tezgahta ince bir şekilde (mantı hamuru gibi) açın. Su bardağı ile yuvarlak şekiller çıkarın ve her birine patatesli iç harcı koyup kapatın. İkinci bezeye de aynı işlemi yapın.Bütün hamurlar yapıldıktan sonra kaynayan suya tuz atın ve hamurları tek tek içine atın. Kaynarken suyun üzerine çıkan hamurlar bir müddette böyle kaynar ve süzgeç ile servis tabağına alın. Üzerine eritilmiş tereyağında yaktığımız kırmızı biberli, naneli sosu gezdirin.Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın ve hingellerin üzerine gezdirin. Sıcak servis edin.

 

PATATESLİ HİNGEL YAPILIŞI İZLE…

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Eklenme Tarihi: 19 Ocak 2017

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın